Demerara: Demerara-suiker is een variëteit van ongeraffineerde bruine rietsuiker van plantages in Mauritius (Indische Oceaan).
Deze suiker is een soort blonde bruine suiker met grote kristallen omhuld met een dikkere laag melasse. De kristallen zijn goudkleurig en knapperig, perfect om Streusel textuur te geven en fruit te crunchen. Het is ook heerlijk in koffie en thee.
Het blijft als bruine suiker.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.