Vogeltong (chili): De vogeltong chili, ook wel pili-pili chili genoemd, is sterk genoeg om spaarzaam te gebruiken (familie Solanaceae – Botanische naam: Capsicum frutescens).
Geïntroduceerd op het eiland Cayenne in 1493 vanuit Haïti, draagt deze peper de bijnaam "zozio" in het Creools, vandaar de naam "vogeltongpeper". heeft een rating van 8 graden, iets sterker dan cayennepeper.
Het...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.