De huidige literatuur heeft de neiging de termen "graanmeel" en "volkorenmeel" door elkaar te gebruiken.
Volkorenmeel wordt verkregen door het graan (tarwe, rogge, enz.) heel te nemen, het vervolgens te pletten en te vermalen tot een poeder van een bepaalde grootte. Volkoren- of roggemeel maakt...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.