Bieslook: Bieslook of civet (Amaryllidaceae-familie, voorheen Liliaceae of Alliaceae - Botanische naam: Allium schoenoprasum L.) is een aromatische plant die wordt gekweekt vanwege zijn bladeren en vaak als smaakmaker wordt gebruikt.
Andere veel voorkomende namen: cive, civet (de vroegere naam), chiboulette, brelette. In sommige regio's van Zuid-Frankrijk wordt het porette genoemd.
De term "cive" zelf komt van het Latijnse caepatum, (van caepa, "ui").
Bieslook is heldergroen...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.