De beukennoot ziet eruit als een kleine kastanje in de vorm van een piramide, witachtig van kleur. De beukennootjes, die in oktober worden geoogst, worden met twee of drie in een bruinachtige capsule ingesloten. De smaak van zijn amandel, rijk aan vet, doet denken aan hazelnoot.
Het meel van de boon is...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.