Ramona: "Ramona" is de naam van de witte radijs (Brassicaceae-familie - botanische naam: Raphanus sativus var. longipinnatus LHBailey), in sommige Europese landen.
Het wordt "daikon" genoemd in Japan, waar het speciaal wordt bereid in een wok.
Het wordt rauw geraspt en in remoulade-achtige knolselderij gekookt.
Zie Witte Radijs.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.