Couac (Guyanese keuken): Couac is een griesmeel gemaakt van gepelde cassavewortel, geweekt in water, geraspt en uitgelekt om het blauwzuur te verwijderen.Couac is ook erg populair bij de inwoners van Brazilië en Guyana (Suriname, Guyana en natuurlijk Guyana) In West-Afrika komt het overeen met Gari Productie van couac en cassave in de XNUMXe eeuw: Beschrijving: Couac is een min of meer grof droog griesmeel waarvan de kleur varieert van helder geel tot grijs in pa...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.