Caribische kool en Asheen-kool, een verwante variëteit, maken met hun bladeren deel uit van West-Indische stoofschotels en begeleiden colombos en curries.
Geraspt, wordt de wortel gebruikt om accras te bereiden; we krijgen zetmeel en zelfs een drankje...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.