Aardpeer: Aardpeer, Canadese truffel of meerjarige zon, is de knol van een meerjarige plantensoort, de knolachtige zonnebloem met grote gele bloembladen (Asteraceae-familie - Botanische naam: Helianthus tuberosus L., 1753), gekweekt als groente voor zijn inuline -rijke knollen. Het is een soort dicht bij de zonnebloem (Helianthus annuus) die tot hetzelfde geslacht behoort.
Etymologie: De naam "Jeruzalem-artisjok" - het heette vroeger "tr...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.