Aroma's van whisky: Het is algemeen aanvaard dat alcoholen moeten worden ingedeeld naar land, regio en terroir. Voor whisky is deze classificatie om verschillende redenen problematisch:
- de oorsprong van het graan, het basiselement van het ontwerp, staat niet op het etiket vermeld. Schotland, een van de grootste whiskylanden, produceert niet genoeg gemoute gerst (mout) en moet deze daarom importeren.
- de distilleerders zelf classificeren ze tijdens de bereiding van verschillende melanges niet per regio...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.