Verlengen: v. tr. "Verlengen" is het toevoegen van een vloeistof aan een te dik of te verkleind preparaat. De bewerking maakt het vloeibaarder, maar vermindert de smaak. De term "verlengen" duidt ook de actie aan waarbij de bakker het deegstuk zijn uiteindelijke lengte geeft. Het wordt handmatig of met behulp van een maler gemaakt.
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.