beurt: v. invoer "Omdraaien" is zuur worden. De melk is verzuurd (gestremd).
Een mayonaise die draait, ontleedt.
"Omkeren" wordt ook gezegd van voedingsproducten die bepaalde natuurlijke transformaties ondergaan: zo keren de vruchten wanneer ze volwassen zijn geworden en beginnen te bederven.
La "tour" is een ziekte van wijn die het troebel maakt en het een neutrale geur en een zure smaak geeft....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.