Saffraan: nm Saffraan is een eenzaadlobbige plant (Iridaceae-familie), gewoonlijk krokus genoemd, waarvan de bloemen oranje stigmata dragen die als smaak- en kleurstof worden gebruikt.
Spice commercieel verkocht in de vorm van een sinaasappelpoeder (van de stigma's van de bloem).
Gele kleurstof uit dezelfde bloem genomen....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.