Marinade: z. Een marinade is een mengsel van wijn (meestal rode wijn), zoute, pikante azijn (peper, tijm, laurier, knoflook, ui, boeket garni, etc.) waarin een product wordt gemacereerd: vis, vlees vooraf koken.
Bij uitbreiding: gemarineerd voedsel.
In het meervoud, marinades: Groenten geconserveerd in pittige azijn (augurken)....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.