Brok: nm Een klont is een klein deel van een geagglutineerd materiaal (aggregaat) of vaker een gecoaguleerde en kleverige massa in een vloeistof (melk, bloed, saus), een pasta, een saus, een pap die afkomstig is van een slechte verdunning van een poederachtige materiaal zoals meel in vloeibaar deeg (saus, pannenkoek of frituurbeslag). Bij het koken geven de klontjes een slecht uiterlijk aan het gerecht en een onaangename indruk bij het eten....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.