Gekurkt: bn. Een gekurkte wijn heeft de "gekurkte smaak", of beter gezegd de valse smaak van een kurk. De smaak van kurk wordt vooral op de neus waargenomen. Het bederft de grootste flessen. De geur van schimmel, van rotte kurk, domineert het boeket en de smaken van de wijn in de mond, die ondrinkbaar wordt. Echte kurkgeur is zeldzaam. Gevolg van rotte of beschimmelde kurk, water dat in een plooi van de schors van de kurkeik blijft staan. Vaker, schade veroorzaakt door micro-organismen ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.