Ester: nm Een ester is een organische verbinding, vergelijkbaar met een mineraal zout, gevormd door de reactie van een zuur met een alcohol of een fenol, onder verwijdering van water.
Esters maken deel uit van de aroma's van wijn.
Sommige aromatische essences, vetten, oliën zijn esters. Esters worden gebruikt in parfums, in voedsel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.