Aspartaam: nm Een aspartaam is een peptide dat is samengesteld uit asparaginezuur en fenylalanine. Aspartaam is een synthetische zoetstof met een zeer hoge zoetkracht (180 tot 200 keer die van sucrose) en levert bijna geen calorieën, in tegenstelling tot polyolen. Van alle zoetstoffen komt aspartaam qua smaak het dichtst bij gewone suiker, waardoor het een bestanddeel is van duizenden magere producten. Het wordt gebruikt als suikervervanger voor koffie (zo...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.