Harlekijn: nm Karakter dat typerend is voor de commedia dell'arte die in de XNUMXe eeuw in Italië verscheen, wiens kostuum is gemaakt van veelkleurige ruiten.
Overblijfselen en afval van voedsel uit burgerlijke huizen en restaurants.
Vroeger was een harlekijn een gerecht dat bestond uit verschillende stukken vlees, braadstukken die op de markt werden verkocht, restanten van grote huizen.
Restanten van allerlei etenswaren die restaurantkoks verkopen aan marktvrouwen in Les Halles. Dit puin wordt zorgvuldig gesorteerd en ze maken er verschillende platen van die de ongelukkigen voor een paar cent kopen. Deze uitdrukking komt van het habijt van Harlequin, dat is gemaakt van stoffen in verschillende kleuren