Gastronomie : nm (woord afkomstig van gastro en afgodendienaar, dat is iemand die een soort aanbidding, aanbidding aan iemand of iets wijdt).
Een gastrolatre is daarom een aanbidder van de gastronomie, die sterker is dan gourmet.
Deze term is bedacht door de schrijver François Rabelais die zichzelf omschreef als "levensgenieter en gastrotâtre".