Hij ging in de leer als kok in Carcassonne. Hij was toen commis de cuisine in Toulouse, in opdracht van de heer Gardanne, daarna in Marseille, in het Grand Hôtel du Louvre, wiens chef Apollon Caillat was.
Na zijn militaire dienst werd hij ingehuurd door Auguste...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.