Serge Bruyère: Serge Bruyère is een Frans-Quebec chef-kok (Saint-Galmier, regio Rhône-Alpes 1951 - Quebec 1994).
Hij deed zijn leertijd bij Paul Bocuse en de broers Jean en Pierre Troisgros. In 1976 emigreerde hij naar Montreal en vier jaar later opende hij zijn restaurant in Quebec, À la table de Serge Bruyère.
In 1988 kroonde een Amerikaans bureau het tot beste tafel van het jaar over de hele wereld.
Biografie van serge Bruyère: Oorspronkelijk uit de regio Lyon in Frankrijk, Ser...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.