Hij is de chef-kok van het sterrenrestaurant Fontevraud le Restaurant. In 2013 won hij de Bocuse d'Or.
Haut-Savoyard van Megève, besloot hij kok te worden toen hij 14 jaar oud was. Hij ging achtereenvolgens naast Michel Guérard aan de slag bij Les Prés d'Eugénie, G...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.