Marguery (Jean Nicolas): Jean Nicolas Marguery was een beroemde Franse chef-kok uit de 18e eeuw, die "de restaurateur van de brieven" werd genoemd. (Dijon, 1834 mei 27 - Parijs, 1910 mei 18) Nicolas Marguery, geboren op 1834 mei XNUMX in Dijon, was eerst afwasser en daarna kok in restaurant Champeaux op de Place de la Bourse in Parijs. creëerde La Sole in Parijs.Marguery, naast het Théâtre du Gymnase, boulevard de Bonne-Nouvelle.Het restaurant dankt dus de naam aan een recept gecreëerd door Marguery, een...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.