Jean-Louis Palladin: Jean-Louis Palladin is een Franse chef-kok (Toulouse, Haute-Garonne, Frankrijk1946 - New York, Verenigde Staten van Amerika 2002). Opgeleid aan de hotelschool in Toulouse, werkte hij in het Hôtel de Paris in Monaco en op de Plaza Athéné in Parijs.
Hij behaalde in 1974 twee sterren in de Michelingids aan de Table des Cordeliers in Condom (departement Gers): op XNUMX-jarige leeftijd was hij toen de jongste chef-kok die deze onderscheiding behaalde. Hij verliet Frankrijk voor de Verenigde Staten van Amerika...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.