Discipel van Auguste Escoffier, chef de partie in het Carlton in Londen van 1912 tot 1914, chef in het Ritz in Londen van 1920 tot 1927, daarna chef in het Carlton in Londen in 1928. Daarna opende hij zijn eigen restaurant...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.