Bau (Frédéric): Frédéric Bau is een Franse patissier en chocolatier, geboren op 1 april 1965 in Woippy (departement Moezel).
Creatief directeur van chocolademaker Valrhona, hij staat ook bekend als de maker van Dulcey blonde chocolade en de oprichter van L'École du Grand Chocolat Valrhona. In 2017 was hij een van de jury's voor het eerste seizoen van Best Pastry Chef: The Professionals.
Biografie: Frédéric Bau werd geboren op 1 april 1965 in Woippy in de Moezel. Zijn moeder, een verkoopster voor Tupp...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.