Ze werkt in haar gastronomische restaurant in het 6e arrondissement van Parijs, de Marsan (die voorheen haar naam droeg). Haar keuken werd beloond met een score van 15/20 door Gault et Millau en twee sterren in de Michelingids in 2003. Daarmee is ze een van de weinige vrouwelijke sterrenchefs in Frankrijk en een van de weinige Franse chefs met meerdere sterren. ..
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.