Charles Barrier: Charles Barrier is een Franse chef-kok, geboren in Saint-Mars-la-Pile (departement van Indre-et-Loire in 1916 en overleden in Tours (departement van Indre-et-Loire, waarvan zij de chef-kok is) in 2009.
Als zoon van een boer, in een boerengezin met acht kinderen, begon hij zijn carrière op 12-jarige leeftijd als leerling-banketbakker, waarna hij zijn tanden zette bij "Chez Bouzy", een restaurant in Tours, en vervolgens kookte in een burgerlijk huis. Het wordt het gastronomische vlaggenschip van de Loire-vallei in het restaurant...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.