Carlo Crisci: Carlo Crisci is een chef-kok van Italiaanse afkomst (Pompalpes, kanton Vaud, Zwitserland 1960).
Zijn ouders waren Italiaanse immigranten uit Roscigno, provincie Salerno.
Carlo Crisci sneed zijn tanden in het restaurant van zijn vader. Na een verblijf in het buitenland, met name in Londen, vond hij in 1982 de setting die bij zijn culinaire genie paste: hij vestigde zich met zijn vrouw Christine in de weelderige residentie van de Cerf in Cossonay in het noorden van het kanton Vaud in Zwitserland. .
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.