De Marokkaanse keuken, origineel en soms complex, is erin geslaagd om een veelheid aan invloeden te combineren: Berber, Egyptisch, Arabisch-Andalusisch, Spaans, Frans, Joods. Er is ook een invloed van de keukens van sub-Sahara Afrika en Azië (met name India met zijn zeer pittige keuken). De Marokkaanse keuken biedt een grote verscheidenheid aan gerechten: couscous, tajines, pastilla, mechoui, briouats (kleine driehoekige bladerdeeggebakjes gevuld met vlees of vis)....
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.