Wereldvoedsel: locut. "Wereldvoedsel" is een anglicisme dat de keuken van restaurants aanduidt die gerechten uit verschillende keukens van de wereld aanbieden (Chinees, Frans, Italiaans, Japans, Russisch, Texmex). Deze trend werd geboren aan de westkust van de Verenigde Staten van Amerika (Californië), die in de jaren negentig op alle tafels van de planeet floreerde. Wereldvoedsel moet niet worden verward met fusionvoedsel, dat ook wereldwijde recepten vermengt...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.