Vorst: v.tr. "frosten" is de rand van een glas versieren met een dunne kraag van suiker of zout.
Je moet een glas in de vriezer of een paar minuten in de vriezer zetten om het een mooie mistige uitstraling te geven en af te koelen.
Deze icing wordt gebruikt voor alle dranken waaraan geen ijsblokjes kunnen worden toegevoegd, champagne of diverse cocktails op basis van bijvoorbeeld zoete wijnen.
De decoratie die wordt verkregen door de rand van een cocktailglas met sap te bevochtigen, wordt een "vorstkraag" genoemd.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.