Vlees bereiden: Koken is de handeling waarbij een voedingsmiddel geschikt wordt gemaakt voor consumptie door hoge hitte die de consistentie, smaak en textuur verandert. Voor vlees zijn de verschillende bereidingsmethoden: Gegrild vlees: zonder vet, op een gietijzeren of elektrische grill, op de barbecue. Voor een dik vlees moet de temperatuur niet te hoog zijn, terwijl het voor een dunne entrecote erg levendig moet zijn, om het snel te garen zodat het niet...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.