Snijder: nm Een hakmolen is een kleine hardhouten vijzel (meestal buxus), waarin grof zout en peperkorrels worden gemalen met een kleine stamper, ook van hout.
Een kleine zout- of pepermolen wordt ook wel een "zaaimachine" genoemd. Gemalen zout behoudt de smaak van grof zout en versgemalen peper ontwikkelt ook meer smaak.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.