Tandoor: De tandoor (of tandoor) is een soort terracotta oven in de vorm van een pot, traditioneel begraven in de grond. Het wordt gebruikt in de Indiase keuken, tandoori genaamd, meer in het bijzonder die van Punjab. De tandoor wordt ook gebruikt in Central Azië, met name in Oezbekistan.De tandoor wordt enkele uren met sintels gevoed totdat de muren voldoende warm zijn, het voedsel wordt geïntroduceerd zodra het vuur is gedoofd, vaak aan een klein spit (pre...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.