Gebruikt op de rand, maakt het mogelijk om de karkassen te snijden. De grootte en het gewicht in verband met het momentum van de beweging van de arm geven het een grote snijkracht
Plat gebruikt, kan het knoflook, sjalotten, walnoten...
De naam die aan dit professionele snijgereedschap wordt gegeven, hangt af van de lokale gebruiken. Wij onderscheiden:
- het hakmes...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.