Schaal: nf Een schaal is elk van de kleine naast elkaar geplaatste of overlappende platen die de huid van bepaalde vissen, bepaalde reptielen en de poten van bepaalde vogels bedekken.
In de keuken verwijst de term of uitdrukking "in schalen" naar een manier om een gerecht te bereiden, vaak visfilets maar ook vlees dat bedekt is met schalen van aardappelen of groenten (komkommer, courgette, wortel, aubergine, enz.). Zeebarbeelfilets in aardappelschubben (P...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.