Roos (koken): Koken met roos is gewoon een bereiding in een pan koken, het mengsel roeren met een spatel totdat de bereiding de spatel bedekt. Om de gaarheid te controleren doopt u een spatel in de bereiding en blaast u licht op de spatel: de gaarheid is goed als een duidelijk zichtbare roos vorm krijgt of zich opent met bloemblaadjes op de spatel.
Voorbeeld bereiding met roos: vla....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.