De handmatige aardappelstamper wordt gebruikt om het vruchtvlees van gekookte aardappelen door een zeef te halen om ze tot puree en mousseline te verkleinen.
Gebruik in plaats daarvan de groentemolen met een fijn rooster. De vleespers wordt ook gebruikt om het sap uit gekookt of rauw vlees te halen.
We gebruiken de carc-pers...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.