Plantaardige vetten: nfpl. Plantaardige vetten zijn traditionele vetstoffen in veel Afrikaanse en Oosterse landen. Ze worden gebruikt om producten te maken die in Europa veel worden gebruikt, zoals Végétaline, gemaakt van gehydrogeneerde kokosolie. Plantaardige vetten worden meestal gewonnen uit zaagpalmetto, kopra en shea.
Ze komen vaak in de vorm van witte, wasachtige rechthoekige broden. Hun smeltpunt is lager dan dat van dierlijke vetten.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.