Natriummetabisulfiet: Natriummetabisulfiet of natriumpyrosulfiet is een geelachtig ontsmettingsmiddel, antioxidant en voedselconserveermiddel.
De IUPAC noemt het S2O52-ion het disulfietion. Het moet niet worden verward met het bisulfietion HSO3-, de oude naam voor waterstofsulfiet.
Bereiding: Natriummetabisulfiet kan worden bereid door een met zwaveldioxide verzadigde oplossing van natriumbisulfiet te verdampen: 2 HSO3-⇌ H2O + S2O52- waardoor Na2S2O5 vast blijft.
Structuur...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.