Mannose: Mannose is een ose (niet-hydrolyseerbare enkelvoudige suiker) bestaande uit 6 koolstofatomen, het is een aldohexose. De mannawortel komt overeen met het manna geoogst door de Hebreeën, verteld in Exodus, dat in feite de zoete afscheiding is van bepaalde bomen en struiken die in de woestijnen van het Nabije en Midden-Oosten worden gevonden, zoals Fraxinus ornus.
Chemie: de formule is C6H12O6, hetzelfde als glucose, waarvan het het epimeer is op C2 (dat wil zeggen dat de ruimtelijke configuratie strikt...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.