Lectine: Lectines zijn eiwitten die zich specifiek en reversibel binden aan bepaalde koolhydraten. Ze zijn betrokken bij verschillende biologische processen, op het niveau van herkenning tussen cellen (bijvoorbeeld bij immuunreacties, infecties). Zo is Concanavaline A (hemaglutinine) met name verantwoordelijk voor hemaglutinatie, tussenkomst in voeding en biotechnologie.
Lectines zijn glycoproteïnen die in hoge concentraties...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.