De goot is bekleed met een stok of lik van reuzel; het lardoir wordt in het stuk vlees gestoken en als het wordt verwijderd, blijft het reuzel in het vlees.
Zie ook Lardoire onder Arg...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.