De ingrediënten van kuglofdeeg zijn die van briochedeeg: bloem type T55 (*), basterdsuiker, bakkersgist, eieren, melk, boter en zout. Het deeg moet ongeveer 1 uur in een kom in de buurt van een warmtebron worden bewaard, zodat het kan groeien.De in rum gemarineerde rozijnen worden voor het koken in het deeg verwerkt.
(*) Rect...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.