Maateenheden voor koken: afhankelijk van het land veranderen de maateenheden die worden gebruikt om hoeveelheden in kookrecepten te beschrijven.
In Frankrijk en het grootste deel van continentaal Europa wordt het metrieke stelsel gebruikt (meestal gram en hun veelvouden voor vaste stoffen en liters en hun fracties voor vloeistoffen). Bij “precisie” recepten (bepaalde banketbakkersrecepten, recepten van topchefs) staan alle ingrediënten vermeld.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.