Er zijn 3 families van carragenen: Kappa, Iota en Lambda (Kappa en Iota carragenen zijn de meest gebruikte). Carrageen is een oplosbare plantaardige vezel die geen calorieën levert. Verkocht in poedervorm, kan het met veel preparaten worden gemengd en vormt een harde, broze gel.
Wij...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.