Eenmaal uitgelekt en ontvet, worden al deze elementen opnieuw in water op hoogte gekookt, samen met ui, wortels, witte prei, selderij en een boeket garni, gedurende een behoorlijk lange tijd (meer dan drie uur, afhankelijk van de hoeveelheid). De verkregen witte achtergrond is dan...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.