IJzergluconaat: IJzergluconaat (of ferrogluconaat) is een voedingsadditief (E579) met de functie van sequestreermiddel - natuurlijke of synthetische stabilisator -, voedingskleurstof en voedingssupplement.
- herkomst: ijzerzout van gluconzuur, E574.
- functies: kleurstof en ijzersupplement.
- voedingsmiddelen waar het wordt gevonden: olijven en voedingssupplementen.
- aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: tot 0,8 mg·kg-1 lichaamsgewicht.
- Geen bekend risico.
Hij is ik...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.